こんにちは。
そろそろ梅雨も明け、夏の暑さがやって参りました。毎日３０℃を越え…暑い日々が暫く続きます。
お隣の多治見市は”日本で一番暑い街”として有名ですが、お隣の土岐市も全く変わりません。毎年３８℃オーバーはよくある事ですからね。とにかく暑いです…色んな理由はありますが、この辺り一帯は盆地で熱がこもりやすい地形だと聞いたことがあります。
暑い！暑い一日。頑張って仕事を終えて。また日々の忙しさの合間のお休みに飲む…冷たく冷え、喉越しも良いビールは本当に美味しい！！僕の様にお酒好きから言わせれば…【この一杯の為に頑張った！！】
こうなる訳ですね(笑)
お酒を一日中飲んでいる人は少ないのでアルコールがオンとオフの切り替えになっている方も少なくないのではないでしょうか。
また、お酒は食事と切っても切れない存在でもあります。
普段はお酒を飲まない方も特別な記念日やたまにの外食時には飲もうかな～といった所ですね。
おウチで缶ビールやチューハイももちろん美味しいですが、
生ビールは飲食店での特権
だと思います。
コロナ禍に家飲みが主流になったこともあり、生ビールの取り扱いを止めてしまう飲食店がとても増えました。と言うのも…生ビールは賞味期限がとても短く廃棄になる可能性が高いからです。
この辺りは僕も動画でお話していますので宜しければこちらをどうぞ。
以前からお店はずっと生ビールを提供していて、それはやはり”特別感”にこだわりたいと思ったからです。
お誕生日や結婚記念日など食事を楽しみにご来店されるお客様。
そこでご注文頂くお酒にもきちんとこだわりや思いのあるものをご案内したい。ワインへのこだわりはもちろんですが、それはビールにも同じくこだわりたかったからです。
僕自身ビールが大好きなのもあり、外食時にはやはり
『生ビールが飲みたい！』
と感じているのもありますね。
そこで今回お店でご提供しているのが表題の生ビール。
こちらです。
このビールの原料となるホップが
”ソラチエース”
という名のホップで、発見されたのが1984年とのこと。（ちなみに僕も1984年生まれの同い年）
希少なオリジナルの上富良野産ソラチエースを一部使用し
伝説のホップ「ソラチエース」だけでつくったビール
ということで原料へのこだわりが相当強いプレミアムビールと言えるでしょう。
現地の様子。”ソラチ”は地名から来ている様ですね。
実際の味わいは？
さて、強いこだわりから製造されるビールという事が分かった所で
『実際どうなのよ？美味しいの？』
これが一番大切であり,知りたいことですよね！！実際に僕も初めて味わうこのビール。第一印象は…
【華やか！しっかりとしたコク！後味スッキリ！】
第一印象として、美味しくて完成度の高いビールだな…と驚いてしまいました。
“口に含んだ瞬間に香りがしっかりと広がり…苦みを感じつつもしっかりとしたコクが苦みを受け止め、心地よい味わいに。飲み干した後も甘ったるい余韻はなく想像以上のキレ”
上記の感想は簡単ですが、よりイメージするなら
某ドライビールのキレ
+エビスの苦みとコク
+クラフト系の華やかさ
これですね！！
世の中には色んなタイプのビールがあり、それぞれ特徴があるのですがこのビールは様々なビールの良い所を組み合わせたような味わいでした。
公式サイトによれば、香りは
「ヒノキ+レモングラス」
とのことです。自然の香りが凝縮したホップということですね。
なーんだ。クラフトビールじゃないか！と思った方もいらっしゃるかもしれませんが、原料を見ると…
ご覧の通り、原料は麦芽とホップのみ。
クラフトビールはレモンピールなどで香り付けをしているのですが、このビールの場合はホップ由来の香りという事になります。
どうですか？こんなプレミアムビール…飲んでみたくなりませんか？
僕はすっかりファンになってしまいました(笑)
ちなみに発売は2019年とつい最近なので認知度もまだまだですね。当然取り扱いのお店も少なく、岐阜県でも少数…
土岐市では当店が唯一の取り扱いという事になっています。
公式サイトではこの様なホップの育成状況も見ることが出来ますのでご興味があれば是非どうぞ♪
公式サイトはこちらから
お店での価格
ここまでＳＯＲＡＣＨＩの魅力をお伝えしてきましたが、大切なのは
”結局…いくらで飲めるのか？”
これですね。
お店での販売価格は…
・生ビール…660円
・グラスビール…440円
こちらでのご提供です。本音をお話しますと…もう少し頂きたい所ではありますが、やはり沢山の方に飲んで頂きたいので以前のエビスビールと変わらない価格でのご案内です。
実際のサイズとしては…
グラスビール440円
やや濃いめの黄色から濃厚さが伝わります。華やかさや実際の味わいが伝わらないのがもどかしい所。
専用グラスの生ビール660円
専用グラスは背が高くてスタイリッシュな印象。細長いので炭酸が抜けにくく、香りが直接鼻に届くのでビールの魅力を引き出してくれます。ここにもこだわりを感じますね。
グラスの比較。よくある中ジョッキと比べると背の高さが良く分かりますね。
(約２１cm)
終わりに…
今回はお店のこだわり生ビール
”ＳＯＲＡＣＨＩ”
の魅力を伝えてきました。
折角外食に来て美味しい食事を楽しむなら、お供に特別なこだわりの生ビールは如何でしょうか？
これはどのビールにも言える事ですが、個人の合う合わないは確実に存在します。
どんなものか…とまずお試しのグラスビール、しっかりと味わいたいならスタンダードな生ビール。状況や気分に応じて是非お試しくださいね。
最後に一言。
飲んで絶対に損はさせません。
ぜひお試しください♬
それでは。